Carte

AntePrima

ENTRÉES

Aubergines à la parmigiana 9€

lasagne d’aubergines, parmesan, tomates mozzarella et basilic

Pancotto de légumes 9€

Lasagne d’aubergines, parmesan, tomates mozzarella et basilic

Poulpe à la plancha 12€

Crème de burrata, pommes de terre rôties, tomates cerise, baby carottes et pickles d’oignon rouge

Vitello tonnato 10€

Tranches de veau, sauce mayo au thon, capres et anchois

GRIGNOTAGES /A PARTAGER

Planche de charcuteries italiennes 22€

Jambon de Parme 18 mois, Mortadelle à la pistache, Rostello aux herbes, Salami truffé, Coppa

Planche mixte 25€

Sélection de Charcuteries et fromages italiens et focaccia fait maison

Oignon rings  5€

Mythique recette US, pink flamingo sauce

Calamar frits 6€

Sauce AntePrima

Frites maisons 4€

 

SALADES REPAS / GARDEN PARTY

César nous raconte des salades  14€

Salade romaine croquante et craquante, poulet pané croustillant sauce César maison aux anchois, œufs durs et des croûtons copeaux de parmesan AOP

La Chèvre 14€

Salade de mache, beignets de fromage de chèvre, poires, toast de concassé d’olives douce, noix et croutons, sauce vinaigrette au miel

PÂTES ET RISOTTO

Rigatoni sauce tomate et basilic 8€

Salade croquante roquette et fenouil

Linguine aux Palourdes alla Vicentina 18€

Pesto basilic, parmesan, ail, persil

Raviolis à l’aubergine 10€

Sauce tomate datterino et copeaux de Parmigiano Reggiano DOP

Orecchiette à la truffe 18€

Crème de truffe et Parmigiano Reggiano, copeaux de truffe

Lasagne alla Bolognese 14€

 

Risotto à l’encre de seiche et poulpe 18€

Parmesan et julienne de pois gourmand

VIANDES

Filet de bœuf grillé 250g 22€

Sauce au vin rouge du chef ou sauce au poivre, frites maison

Magret de canard 19€

Sauce poire moutarde, graines de grenade, pommes de terre au four

Ribs de porc sauce barbecue 14€

Maïs rôti au beurre et frites maison

Côte de bœuf 500g 25€

Assortiment de sauces (poivre, gorgonzola),frites maison, salade

POISSONS

Fish and Chips 12€

Mayonnaise aux herbes et frites maison

Daurade en “guazzetto“ 18€

Filet de daurade, palourdes et gambas dans son jus de poisson, tuile de pain à l’huile croustillante

BURGERS

Le Cheeseburger  12€

Un savoureux Steak haché de bœuf, double Cheddar avec une sauce maison, pickles de cornichons

Bacon-cheese  13€

Un savoureux Steak haché de bœuf, Cheddar fondant, poitrine fumée grillée avec une sauce maison, pickles de cornichons

Walker Texas Burger  14€

Steak haché de bœuf façon bouchère, Cheddar coulant fondant, des oignons caramélisés à souhait, pickles de cornichons et l’exquise sauce BBQ du chef

French Connection 15€

Un savoureux steak haché de bœuf, fromage à raclette, galette de pomme de terre, tranches de poitrine fumée, échalotes confites et sauce poivre maison

Crispy Chicken 15€

Poulet pané croustillant à souhait, tomme de chèvre fumée, pickles d’oignons rouges, coleslaw new yorkais et sauce BBQ maison

Suppléments burgers  3€

Grosse faim ! Doubler vos ingrédients steack haché, poulet et fromage.

PIZZAS ARTISANALES

Margherita  10€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, basilic

Big Mountain 15€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte et reblochon, compoté d’oignons au vin blanc, pommes de terre et lardons

Bella Regina  13€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Proscuitto cotto, champignons

New York Pepperoni  14€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Pepperoni, Cheddar

Green Lantern  12€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di Latte, Légumes grillés et marinés : artichauts, poivrons, champignons, aubergines, courgettes et basilic

Big Parma  14€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di Latte, Jambon cru de Parme 18 mois, Parmigiano Reggiano DOP, roquette

Les 4 Fantastiques  14€

Base crème ou Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola DOP, Scamorza DOP

Al Tartufo 18€

Mozzarella fior di bufala, Crème de truffe, Jambon de Parme 18 mois, Parmigiano Reggiano DOP, copeaux de truffe ,Straciatella

ANTEPARMA 16€

Base crème, mozza fior di latte, fromage de chèvre, jambon de Parme 18 mois d’affinage, amandes torréfiées, miel et roquette.

DI BUFALA 14€

Sauce tomate San Marzano, Mozza Fior di latte et et Mozza Di Bufala, tomate cerise roquette et pesto

Il Calzone 13€

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, rostello cotto, œuf et champignons

DESSERTS FAITS MAISON

Assiette de fromages italiens 10€

pain chaud, miel et noix

Le Fondant Choco de l’Anteprima 8€

glace caramel beurre salé (temps de préparation 10mn)

Le Classique Tiramisu de l’Anteprima 8€

Arôme amande et crumble Amaretti

Panna cotta à la vanille 7€

Coulis aux fruits rouges

Baba au Rhum 7€

 

Café ou Thé Gourmand 8€

 

GLACES

Glaces artisanales d’Aix en Provence

1 boule 2.5€ / 2 boules 4€ / 3 boules 6€
Parfums : Vanille bourbon de Madagascar, Chocolat au lait, café, Caramel beurre salé, fraise, Citron jaune, Passion, Framboise, Melon

La coupe US 8,5€

3 parfums au choix, chantilly, morceaux de brownie, coulis de caramel beurre salé

La coupe Tutti-Frutti  8,5€

3 parfums au choix, chantilly, fruits de saison, coulis fruits rouges

Menu Bambino

Steak Frites ou Pâtes + sirop + dessert 8 €

HORAIRES

Du Mardi au Vendredi

      12h à 14h - 18h30 à 21h

      Samedi et Dimanche

      12h à 21h

      Fermé le lundi

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